Αναστασία Ζώταλη
Η Αναστασία Ζώταλη είναι πτυχιούχος διαιτολόγος - διατροφολόγος με άδεια άσκησης επαγγέλματος. Είναι απόφοιτος του τμήματος Διατροφής & Διαιτολογίας του Α.Τ.Ε.Ι. Θεσσαλίας. Από το 2016 ασχολείται, κατά κύριο λόγο, με την plant based και vegan διατροφή. Έχει παρακολουθήσει πολλές επιμορφώσεις σε θέματα χορτοφαγικών διαιτών, ψυχολογίας της διατροφής και βοτανολογίας. Υπέρμαχος της φυσικής διατροφής και καλλιέργειας, με αδυναμία στις παραδοσιακές συνταγές και στα τρόφιμα του τόπου μας. Αγαπάει τη Yoga, τις εξορμήσεις κοντά σε ποτάμια και τη λαογραφία, ειδικά της Αρκαδίας από όπου είναι και οι ρίζες της. Στο Birds Yoga Experiences θα μας μεταδώσει τις γνώσεις της για μία ολοκληρωμένη, θρεπτική και εναρμονισμένη με το σώμα μας διατροφή, θα μας μαγειρέψει νόστιμα και πολύχρωμα πιάτα ενώ θα μας δείξει τον πλούτο των άγριων βοτάνων στα μονοπάτια που θα ακολουθούμε.